浓情端午节，红烧味的菜肴不可少。红烧猪尾巴味道美味极了。还有寓意节节高。
做红烧猪尾巴需要什么食材和配料
猪尾1根，花雕料酒300毫升，姜3片，蒜4瓣，冰糖5克，八角1个，大料1个
红烧猪尾巴的家常做法，红烧猪尾巴怎么做好吃
做法图解1：备好食材
做法图解2：姜蒜切好
做法图解3：猪尾巴切节
做法图解4：猪尾巴加姜片水加花雕料酒去腥
做法图解5：烧开去血沫捞出来
做法图解6：锅里油热炒猪尾巴姜蒜大料八角冰糖一起炒
做法图解7：杯里在到入花雕料酒
做法图解8：把花雕料酒到入炒香的猪尾巴里不加一滴水这样做的红烧味才美味
做法图解9：加一勺红烧酱油入味上色中小火烧
做法图解10：烧到软烂汤汁基本收干
做法图解11：成品
做法图解12：成品
红烧猪尾巴的烹饪技巧
用花雕料酒烹饪的红烧猪尾巴太香了。不要加水只用花雕料酒。
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