今天新学了一道甜点,口感丰富,颜值在线
做黑巧奥利奥冰乳酪司康需要什么食材和配料
奥利奥司康部分:,低筋面粉225克,泡打粉8克,细砂糖20克,有盐黄油55克,纯牛奶35毫升,淡奶油35克,奥利奥碎30克,鸡蛋1个,冰乳酪部分,糖粉10克,奶油奶酪170克,黑巧30克,装饰部分,黑巧30克,淡奶油30克,巧克力块6片
黑巧奥利奥冰乳酪司康的家常做法,黑巧奥利奥冰乳酪司康怎么做好吃
做法图解1:将黄油、低粉、泡打粉、糖混合
做法图解2:揉搓均匀
做法图解3:加入鸡蛋、淡奶油、牛奶
做法图解4:搅拌均匀成一个面团
做法图解5:加入奥利奥碎,揉搓均匀,放入冰箱冷冻30分钟
做法图解6:奶油奶酪加入巧克力
做法图解7:小火熬煮成糊
做法图解8:装入裱花袋
做法图解9:取出冷冻后的面团,75克/个均分成6份
做法图解10:每个面团中间捏出小窝
做法图解11:挤入巧克力奶油奶酪,烤箱180度烘烤20分钟
做法图解12:淡奶油中加入巧克力
做法图解13:小火熬煮成糊状
做法图解14:浇在烤好的司康上,插入一块黑巧就做好了
做法图解15:成品图
做法图解16:成品图
做法图解17:成品图
黑巧奥利奥冰乳酪司康的烹饪技巧
不喜欢甜的可以不加糖,依靠巧克力自带的甜度
来自 爱美食的拉拉 的作品。