做油泼荞麦面油泼面需要什么食材和配料
荞麦面适量，土豆丝少量，小青菜少量，黄豆芽适量，生抽适量，蚝油适量，香醋适量，盐少量，香油适量，辣椒粉适量，蒜泥适量，熟白芝麻适量，食用油适量
油泼荞麦面油泼面的家常做法，油泼荞麦面油泼面怎么做好吃
做法图解1：土豆丝冷水浸泡过开水，沥干水分
做法图解2：小青菜洗干净过开水，沥干水分
做法图解3：黄豆芽洗干净过开水，沥干水分
做法图解4：碗中放入，生抽，蚝油，香醋，香油，搅拌均匀备用
做法图解5：黑荞麦面备好
做法图解6：锅中烧开水，放入黑荞麦面
做法图解7：煮熟过冷水沥干水分，如图
做法图解8：面放入碗中，放入蒜泥，辣椒粉，白芝麻，青菜，黄豆芽如图。锅中烧油，油热油泼在荞麦面上。
做法图解9：搅拌均匀，即可食用！
油泼面的烹饪技巧
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