做麻薯芝麻包需要什么食材和配料
黑芝麻馅100g,麻薯馅100g,高筋面粉220g,中筋面粉20g,全麦粉10克,黄油50g,干酵母2.5g,水60g,全蛋1个,盐2克,糖20克
麻薯芝麻包的家常做法,麻薯芝麻包怎么做好吃
做法图解1:除黄油全部放面包机
做法图解2:加入黄油搅拌均匀发酵50分
做法图解3:发酵好倒出排气分成等份,松弛10分钟
做法图解4:包好馅料,馅料自己做的能控制好糖份,
做法图解5:二发烤箱发酵40分后
做法图解6:烤箱上下火175℃18分钟
麻薯芝麻包的烹饪技巧
温度要根据自家烤箱脾气,馅料自己做芝麻馅用的熟芝麻直接料理机搅碎加糖跟一点牛奶,麻薯馅用的牛奶跟麻薯粉加糖炒的
来自 爱碎碎念的李小姐 的作品。