做柠檬巴巴露亚需要什么食材和配料
柠檬皮1只，纯牛奶200毫升，蛋黄2个，细砂糖10克，吉利丁5克，淡奶油100克，糖6克，柠檬（装饰）0.5片，清香木（装饰）1片
柠檬巴巴露亚的家常做法，柠檬巴巴露亚怎么做好吃
做法图解1：锅中倒入纯牛奶和柠檬皮，小火加热至微微冒泡关火，过滤掉柠檬皮备用。
做法图解2：蛋黄加糖打发至蓬松发白。
做法图解3：蛋黄糊中一边不停搅拌，一边倒入牛奶液搅匀。
做法图解4：倒回锅中小火加热至微微浓稠，加入泡软的吉利丁，融化搅匀关火。
做法图解5：淡奶油加糖打发至酸奶状。
做法图解6：和之前的蛋黄糊混合均匀。
做法图解7：倒入模具，放入冰箱冷藏。
做法图解8：奶香味和柠檬味真的很搭！
柠檬巴巴露亚的烹饪技巧
该配方甜度偏淡，根据自己口味调整糖量！
来自 Mr.Brownie 的作品。
