炎热的夏天，有肉有菜。简单容易做。白玉菇可以用金针菇代替。鸡精可以用鲜鸡汁或者浓汤宝代替。
做番茄肥牛锅～需要什么食材和配料
番茄2个，肥牛半斤，白玉菇1把，豆芽适量，葱花少量，蒜末适量，番茄酱多一些，食用油适量，盐适量，鸡精适量
番茄肥牛锅～的家常做法，番茄肥牛锅～怎么做好吃
做法图解1：如图，准备食材。
做法图解2：葱花和蒜末。
做法图解3：把一个番茄切碎。另外一个切块。
做法图解4：锅里放油，小火加热。放入葱花、蒜蓉，爆出香气。
做法图解5：放入剁碎的番茄和多一些番茄酱。
做法图解6：锅底放入电火锅中。
做法图解7：把蔬菜放进去，再加一些水。插电加热。
做法图解8：烧一些开水，把肥牛稍微煮一下。然后捞出来，主要是为了去掉浮沫。
做法图解9：火锅烧开，菜熟了以后，加盐、鸡精，尝尝味道。还可以多加一些番茄酱。味道调好了之后，再放入肥牛。
做法图解10：小火再煮2分钟，让菜入味儿，就可以吃了。配主食(馒头，大饼随意啦，觉得另外煮点儿面放进去也行)。
做法图解11：好吃！
番茄肥牛锅的烹饪技巧
肥牛别煮老了。
来自 私厨唐唐 的作品。
