自己做的果冻食材好。
做黄桃果冻需要什么食材和配料
黄桃2个,扁豆淀粉2勺,食用油一丢丢
黄桃果冻的家常做法,黄桃果冻怎么做好吃
做法图解1:准备食材
做法图解2:黄桃放入小苏打搓洗干净,切小块放入绞肉机打成糊状(家里有两个绞肉机,一个玻璃的打熟食,打水果汁很快)
做法图解3:锅底刷上油加入淀粉和黄桃汁(注:做淀粉糊锅底刷点油粘的糊状物少不浪费)淀粉和桃汁比例是1:5。
做法图解4:桃汁糊搅拌均匀开火用勺子不停的搅动,勺子接触锅底面积大不易糊,把桃汁淀粉糊煮熟断生。
做法图解5:把煮熟的黄桃糊倒入容器内冷却。
做法图解6:凝固后的黄桃糊放入盘中,刀划成自己喜欢的形状。
黄桃果冻的烹饪技巧
做果冻多种食材组合,喝剩的酸梅汁也可以做酸酸甜甜的果冻。黄桃糊熟了关火可以加一丢丢红色枸杞搅拌均匀呈红黄果冻。黄桃糊熟了关火加一丢丢黑色杓杞搅拌均匀呈黄黑果冻。也可以加洗干净葡萄干等,多变的颜色是为了吸引宝宝眼球。
来自 瑞雪兆丰年???? 的作品。