土豆炖肉

做土豆炖肉需要什么食材和配料

肉1000g，土豆3个，姜1块，葱1把，八角、香叶、桂皮，干辣椒适量，味极鲜3汤匙，老抽1汤匙，蚝油1汤匙，白酒或料酒1汤匙，冰糖一把，生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺

土豆炖肉的家常做法，土豆炖肉怎么做好吃

做法图解1：拿盐，先拿肉泡泡，泡十来分钟，然后放油炒，炒的变了色了，放黄豆酱，生抽，老抽，料酒。

做法图解2：放香料，适当水开始炖

做法图解3：炖至收汁变不多放土豆即可

土豆炖肉的烹饪技巧

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