夏日炎炎，不仅小朋友没胃口、大朋友也会吃的少，我用山药、新鲜蔬菜、搭配减盐25%的太太乐特级酿造酱油做了鸡蛋饼，早餐来一份特别香～
做山药时蔬鸡蛋饼需要什么食材和配料
山药1根，鸡蛋1个，胡萝卜0.5根，蔬菜2片，太太乐特级酿造酱油少许，黑胡椒海盐2克
山药时蔬鸡蛋饼的家常做法，山药时蔬鸡蛋饼怎么做好吃
做法图解1：铁棍山药去皮蒸熟后，放碗中碾碎
做法图解2：将切好的胡萝卜粒、蔬菜叶放入碗中，再倒入适量太太乐酱油，搅拌一下
做法图解3：打入一颗鸡蛋、放入黑胡椒海盐碎，搅拌均匀
做法图解4：加入适量面粉（家里蒸包子的面粉）
做法图解5：搅拌均匀（我放的面粉稍微有点多了、太稠了）
做法图解6：热锅倒油，油温7成时讲面糊倒入锅内，不要摊太厚，中火煎至两面金黄即可（大约2-3分钟）
做法图解7：吃起来口感很丰富，能吃到糯糯的山药颗粒
山药时蔬鸡蛋饼的烹饪技巧
来自 王晓满 的作品。
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