做凉拌甘蓝粉丝需要什么食材和配料
绿甘蓝半个，粉丝1把，盐1勺，鸡精1勺，油适量，小米辣2个，蒜瓣，小葱1根，白醋半勺，辣椒粉1勺，白芝麻1勺，味精1勺，十三香1勺，花椒粉1勺，白糖半勺，蚝油2勺，香油1勺，麻油1勺
凉拌甘蓝粉丝的家常做法，凉拌甘蓝粉丝怎么做好吃
做法图解1：准备好食材。胡萝卜可放可不放，放了就切丝。
做法图解2：粉丝放入碗中，倒入热水，浸泡5分钟。捞出沥干。
做法图解3：甘蓝洗净，撕成大片。锅中烧水，水开放入一勺盐，放入甘蓝，煮3分钟捞出，过几遍纯净水。
做法图解4：甘蓝切成丝。攥干水分。
做法图解5：盆中放入粉丝和甘蓝丝。
做法图解6：表面放葱花，蒜末，辣椒粉，白芝麻，十三香，花椒粉，小米辣，淋入热油。
做法图解7：再放入一勺鸡精，一勺味精，2勺蚝油，半勺白糖，半勺白醋，1勺麻油，香菜段。搅拌均匀。
做法图解8：太好吃啦！
凉拌甘蓝粉丝的烹饪技巧
来自 姜小妹儿 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
