气温高，食欲不会太好，除了可以吃一些凉拌菜帮助改善食欲，也可以选择一些炖汤来补血行水、养胃生津。酸酸甜甜的牛腩汤增进食欲还能补充蛋白质哦。
做西红柿牛腩面需要什么食材和配料
牛腩250克，西红柿3个，土豆250克，月桂叶2片，大葱1/4根，桂皮1块，姜片6片，八角2个，鲜柠檬蒸鱼酱油45毫升，料酒15毫升，蚝油30毫升，昆布酱油10毫升，白糖20克，水1000克
西红柿牛腩面的家常做法，西红柿牛腩面怎么做好吃
做法图解1：提前焯牛腩，热一锅水，水里加入3片姜片和两匙的料酒，放入牛腩焯水。过程中，把浮末撇干净，待牛腩变色后捞出，再用清水清洗一遍备用。
做法图解2：热锅倒油，倒入20克白糖进来炒出焦糖色。
做法图解3：炒出焦糖后，倒入牛腩翻炒至上色均匀。
做法图解4：把姜片、桂皮、月桂叶、大葱这些香辛料都放进来翻炒出香味。
做法图解5：然后把一半的番茄块放进来
做法图解6：不停的翻炒至番茄出沙
做法图解7：开始调味，把六月鲜柠檬蒸鱼酱油和味达美臻品蚝油和六月鲜12克轻盐昆布酱油拌匀。
做法图解8：倒1升的水进来，烧开后，转小火，盖上盖子焖上40分钟，再倒入土豆块，再盖上锅盖焖20分钟就完成啦。
做法图解9：完成
西红柿牛腩面的烹饪技巧
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