传统节日端午节,不能少了自己动手包粽子。芦苇叶的清香,腊肉独特的香味营养,加上豌豆的美味。让你对粽子不自觉的打开胃蕾。
做腊肉豌豆粽需要什么食材和配料
糯米1000克,芦苇叶6两,豌豆300克,腊肉300克,蚝油2勺,老抽1勺
腊肉豌豆粽的家常做法,腊肉豌豆粽怎么做好吃
做法图解1:备好食材
做法图解2:糯米提前泡三小时加入蚝油老抽上色
做法图解3:加入豌豆腊肉
做法图解4:拌匀
做法图解5:粽叶剪去头部折一个三角形装满食材
做法图解6:在把粽叶绕边包裹好不漏米
做法图解7:用绳子拴紧即可
做法图解8:依次做好放锅里加水淹没过粽子中小火煮一小时左右关火焖二十分钟
做法图解9:成品
做法图解10:成品
腊肉豌豆粽的烹饪技巧
这样做的咸味粽子特别软糯香。
来自 豆粉草海 的作品。