做丝瓜炒肉丝需要什么食材和配料
丝瓜1根，瘦肉丝100克，大蒜2瓣，红彩椒1块，姜片2片，盐2克，玉米淀粉1勺，白胡椒粉1克，特级鲜生抽2勺
丝瓜炒肉丝的家常做法，丝瓜炒肉丝怎么做好吃
做法图解1：准备需要食材：丝瓜，瘦肉丝，姜，大蒜，红彩椒，六月鲜零添加特级鲜生抽
做法图解2：肉丝中加入盐，白胡椒粉，玉米淀粉，2勺六月鲜零添加特级鲜生抽
做法图解3：抓拌均匀，最后加入一勺食用油混合备用，腌制15分钟
做法图解4：丝瓜去皮切滚刀块，红椒切条，大蒜切片
做法图解5：锅中加适量油，放入肉丝翻炒变色盛出来
做法图解6：锅中留底油，放大蒜红椒炸出香味
做法图解7：放丝瓜翻炒，加盐，少许清水
做法图解8：倒入肉丝，翻炒1-2分钟关火
做法图解9：一道夏季家常菜丝瓜炒肉丝制作完成
做法图解10：肉丝鲜香嫩滑，丝瓜清爽，营养丰富，老少皆宜
丝瓜炒肉丝的烹饪技巧
1.肉丝腌制后再炒比较嫩滑，炒肉丝用小火滑炒
来自 阳春白雪小食光 的作品。
