夏天到了,是不是感觉特别馋……试试各种海鲜都买一点,与面条拌在一起,超快手又味美!
做葱油三鲜拌面需要什么食材和配料
挂面一包,鲜鲍鱼3个,鲜鱿鱼60克,鲜虾35克,香菜5克,姜2片,葱油包1包,香菜1根
葱油三鲜拌面的家常做法,葱油三鲜拌面怎么做好吃
做法图解1:#忽而夏至清凉一夏#葱油三鲜拌面
做法图解2:#忽而夏至清凉一夏#葱油三鲜拌面
做法图解3:鲜虾剪去须和爪,鲜鲍鱼去壳并在表面切上数刀,风琴那样子就行,鲜鱿鱼清理好内脏,在鱿鱼肚子翻开那一面切出菱形花纹
做法图解4:煮沸一锅水,把挂面倒进沸水中煮5分钟左右
做法图解5:煮面条的过程中添加一次冷水
做法图解6:把煮面条的水倒掉,将半包葱油倒在面条里
做法图解7:葱油与面条拌均匀,盛好,如果过干可以加2勺冷开水
做法图解8:另用小许水,放入姜片、料酒,把鲍鱼的风琴折煮至张开,再滤去水分
做法图解9:再烧热锅,下小许油把鲍鱼、鱿鱼、鲜虾炒转色,再把余下的半包葱油料倒在锅内与三鲜混合均匀
做法图解10:把面条与三鲜混合放在盘子里,将香菜用手扭碎,洒在面条等材料上即可食用,超香!
葱油三鲜拌面的烹饪技巧
来自 火镀红叶 的作品。
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