上午包包子粉丝剩下一些，要知道粒粒皆幸苦，丢是不可能丢掉滴～所以翻了一下冰箱，没有找到包菜，找到一些胡萝卜和莴笋，加了三个鸡蛋，炒出来也很不错哦～煮了一些小米粥，再热上几个包子，简单的晚餐～
做蔬菜鸡蛋炒粉丝需要什么食材和配料
粉丝适量，鸡蛋三个，胡萝卜半根，莴笋半根，味极鲜2勺，盐适量，菜籽油适量，猪油适量
蔬菜鸡蛋炒粉丝的家常做法，蔬菜鸡蛋炒粉丝怎么做好吃
做法图解1：莴笋和胡萝卜去皮，切丝
做法图解2：鸡蛋三个哈，敲碗里加适量盐打散备用
做法图解3：粉丝是上午泡好的，切段，沥水
做法图解4：热锅倒油，先炒鸡蛋，鸡蛋炒熟，放回碗里备用
做法图解5：炒蔬菜的时候，再加点猪油，蔬菜炒至7成熟
做法图解6：蔬菜炒至7成熟，下粉丝，鸡蛋，同时加入盐，味极鲜。大火，炒到粉丝有点粘锅了，就可以起锅了。
做法图解7：天热，来点稀饭～
蔬菜鸡蛋炒粉丝的烹饪技巧
泡粉丝，水开后放入粉丝，泡10分钟。粉丝一定要大火炒到有点粘锅，这样才会更香
来自 粗糙讲究 的作品。
