做童年记忆钵仔糕需要什么食材和配料
钵仔糕粉100克，35℃温水160克，白砂糖10克，口味可随意，南瓜子少许，山楂糕少许，麦芽糖少许，可可粉2克，抹茶粉2克，黑咖啡2克，荔枝1颗，桑椹3粒，百香果半个，枸杞少许，榴莲少许
童年记忆钵仔糕的家常做法，童年记忆钵仔糕怎么做好吃
做法图解1：准备口味，如图所示；
做法图解2：160克温水加入白砂糖，用手动打蛋器搅拌至完全融化，加入100克钵仔糕粉搅拌至无颗粒；
做法图解3：用小勺将钵仔糕液体舀入模具，七分满即可，加入各种口味配料，蒸锅水沸后放入蒸锅蒸13～15分钟即可揭开锅盖放凉食用（冷藏后口味更佳）
做法图解4：童年记忆钵仔糕成品图。
童年记忆钵仔糕的烹饪技巧
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