端午节是中国的传统节日,吃粽子、赛龙舟是端午节的主要习俗。我们家父子俩呢很爱吃糯米,但是糯米吃多了怕孩子不消化,于是想到来点创意—用土豆泥和黄瓜做个萌鸡小队龙舟粽,应应节气。
做萌鸡小队龙舟粽需要什么食材和配料
土豆2个,黄瓜1根,肉松100克,番茄酱少量,胡萝卜少量,黑芝麻少量
萌鸡小队龙舟粽的家常做法,萌鸡小队龙舟粽怎么做好吃
做法图解1:土豆削去外皮,洗干净切成片,上锅蒸熟。
做法图解2:将蒸熟的土豆,用勺子压成泥。
做法图解3:取适量土豆泥压成小饼,放上肉松做陷。
做法图解4:团起来成粽子形状肉松土豆泥球。
做法图解5:大一点的黄瓜一根,洗干净用削皮刀削长条,削一半做粽叶,留一半做龙舟。
做法图解6:取一条黄瓜条折成漏斗形,像包粽子一样将肉松土豆球中下部包起来,上部漏出不要封口。
做法图解7:做好的肉松土豆泥粽子,漏出部分做鸡头。
做法图解8:留下来的半个黄瓜做龙舟:两头不动,中间挖去芯,成小船的形状。
做法图解9:将剩余的土豆泥放进小船里,挤适量番茄酱调味。
做法图解10:最后,将之前做好的肉松土豆泥粽子摆到黄瓜龙舟上,距离不要太挤也不要隔太开,中间放少量土豆泥做小手,前后各放一个黄瓜卷固定头尾。胡萝卜做鸡冠,黑芝麻做眼睛,番茄酱点出小鸡的嘴。用胡萝卜和牙签做一面小旗子插到龙舟头部,在用牙签和胡萝卜做3只船浆插上,如图。萌鸡小队龙舟粽完成。
做法图解11:萌鸡小队坐上黄瓜龙舟,出发进行龙舟赛喽。
萌鸡小队龙舟粽的烹饪技巧
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