来自大西洋深海海域,野生捕捞,船上速度,锁住鲜味。每块鱼肉只用鱼背部分,去皮去刺,独立包装,食用方便。
做味美茄汁鳕鱼片需要什么食材和配料
大西洋真鳕鱼颈背肉200克,小红书一个,生姜3片,白胡椒粉1克,色拉油10克,盐5克,粉丝一小把,小葱2根
味美茄汁鳕鱼片的家常做法,味美茄汁鳕鱼片怎么做好吃
做法图解1:先来个成品图
做法图解2:食材准备
做法图解3:小红书洗净切小块
做法图解4:鳕鱼,用的是大西洋真鳕鱼颈背肉,从冰箱冷冻拿出来后放冰箱冷藏里解冻。
做法图解5:洗一下,用厨房纸吸一吸,然后片鱼片,放一点白胡椒粉一点点料酒,腌制一会儿。
做法图解6:热锅,放入色拉油
做法图解7:油热,放入西红柿块,慢慢煸炒到西红柿软烂。
做法图解8:放入适量水,我放了一把粉丝,你可以根据自己喜欢,放金针菇也不错。
做法图解9:大火烧开后放入鳕鱼片,
做法图解10:大火烧开后放盐,白胡椒粉调味。最后放一点小葱花。
做法图解11:出锅啦!酸酸甜甜的,非常好喝!
味美茄汁鳕鱼片的烹饪技巧
想要汤浓稠一点可以放一点点番茄沙司。
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