做拌苦苣需要什么食材和配料
苦苣2颗，干豆腐50克，花生米60克，圆葱少量，大蒜5瓣，辣椒丝少量，盐适量，白糖5克，味精3克，陈醋10克，生抽10克，花生油10克
拌苦苣的家常做法，拌苦苣怎么做好吃
做法图解1：苦苣两棵，花生米，圆葱，干豆腐。
做法图解2：苦苣洗净放入一小勺白醋，泡十五分钟。
做法图解3：花生米用油炸熟。
做法图解4：圆葱少量切丝即可，按自己口味放。
做法图解5：辣椒丝和蒜末，少量热油炸香。
做法图解6：放1小勺盐，1小勺陈醋，1小勺白糖，半小勺味精，1小勺酱油调和好备用。
做法图解7：放入四样主料，倒上料汁，带上手套拌均即可。
做法图解8：拌好了，太有食欲了，夏季去火小凉菜。
做法图解9：成品图。
拌苦苣的烹饪技巧
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