今天和大家分享一款非常好吃的面条——白萝卜羊杂面的做法供您参考。制作这款面食，我使用到了太太乐原味特级酿造酱油。成品咸鲜适口，香而不腻，营养丰富。喜欢的宝子，快去试一下吧！
做白萝卜羊杂面需要什么食材和配料
羊杂（6人份）800g，香菜（装饰）2根，葱（煸炒）1段，姜（煸炒）1块，料酒1锅铲，白胡椒粉1小勺，盐5克，热水1500ml，油1锅铲，白萝卜1个，炖肉料包1个，花椒约10粒，大料1朵，太太乐原味鲜特级酿造酱油1勺，蚝油1勺
白萝卜羊杂面的家常做法，白萝卜羊杂面怎么做好吃
做法图解1：羊杂清洗干净，控水备用
做法图解2：葱姜切大块备用
做法图解3：白萝卜去皮洗净切片备用
做法图解4：起锅烧油，下入花椒，大料爆香
做法图解5：下入葱，姜，爆锅
做法图解6：下入羊杂煸炒
做法图解7：加入料酒去腥
做法图解8：加入太太乐原味鲜特级酿造酱油，蚝油，煸炒
做法图解9：加入炖肉料包，热水没过食材
做法图解10：加入白萝卜片
做法图解11：大火烧开，打出浮沫，转小火炖煮50分钟（因为羊杂里有羊皮，炖煮的时间稍微长一些，否则羊皮嚼不烂）
做法图解12：加入白胡椒粉
做法图解13：另起一锅水开后下入面条
做法图解14：煮至面条无硬心捞出装碗备用
做法图解15：羊杂汤内加入食盐，关火即可
做法图解16：将羊杂汤盛入面条碗内，加入香菜碎，红油，陈醋即可
做法图解17：最后上个成品图，白萝卜羊杂面完成。感谢收看！
白萝卜羊杂面的烹饪技巧
1.羊杂清洗干净控水后下锅炒制，可是汤汁更浓郁。2.羊杂汤去腥增鲜的关键是白胡椒粉的加入。3.我购买的羊杂中含有羊皮，所以炖煮的时间比较长，如果您购买的羊杂中不含有羊皮将白萝卜炖煮软烂即可。
来自 天蝎座小菜姬 的作品。
