做夏日开胃—凉拌鲫鱼需要什么食材和配料
鲫鱼1条，生姜3片，香葱2根，小米辣5个，线椒10个，大蒜3瓣，生抽2勺，蚝油1勺，青花椒油1勺，盐少许，鸡精少许，白糖少许
夏日开胃—凉拌鲫鱼的家常做法，夏日开胃—凉拌鲫鱼怎么做好吃
做法图解1：鲫鱼一条大概500克去鳞洗净
做法图解2：辣椒葱洗净、喜欢吃辣点可以小米辣多一些
做法图解3：切盐剁细
做法图解4：剁细入味
做法图解5：鲫鱼打花刀注意打多多花刀、这样吃鲫鱼就不会有刺
做法图解6：锅里油烧热，放入茂汶花粒炒香
做法图解7：关火剁细的辣椒和蒜末炒香
做法图解8：调味：生抽2勺，蚝油一勺
做法图解9：盐、白糖、一勺青花椒油是点睛之笔
做法图解10：鲫鱼加葱结、冷水下锅
做法图解11：煮开后关火焖1-2分钟捞出
做法图解12：鲫鱼不要煮太久，嫩嫩的才好吃放入盘子里淋上料汁
做法图解13：撒上葱花、淋热油
做法图解14：来吃吧～夏日爽口开胃健脾的凉拌菜
做法图解15：无刺鲫鱼大口吃过瘾
凉拌鲫鱼的烹饪技巧
来自 心清似水淡若云 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
