今天买了九节虾,做了西兰花虾丸,只用了一勺“太太乐原味鲜”小小瓶酱油调味,配料表很干净,0添加,给宝宝吃很放心,现在做菜都用它。专利技术发酵提鲜,鲜美源自大豆、玉米、小麦,减盐25%的同时,保留食材的营养和美味。
做西兰花虾丸需要什么食材和配料
九节虾12只,料酒15克,西兰花3小朵,胡萝卜几片,玉米淀粉20克,“太太乐原味鲜”小小瓶酱油1勺,蛋清1个,橄榄油1勺
西兰花虾丸的家常做法,西兰花虾丸怎么做好吃
做法图解1:先来张成品图
做法图解2:今天的虾不错
做法图解3:剥壳
做法图解4:开背去虾线,洗干净后放料酒腌制去腥
做法图解5:准备好西兰花和胡萝卜(用了一半)
做法图解6:锅中水烧开,放入胡萝卜片和西兰花焯水
做法图解7:捞出过凉水后放入搅拌机中
做法图解8:放入洗干净的虾
做法图解9:放入玉米淀粉
做法图解10:放入橄榄油和一个鸡蛋的蛋清
做法图解11:搅拌成泥
做法图解12:放入“太太乐原味鲜”小小瓶酱油
做法图解13:搅拌均匀
做法图解14:锅中放入饮用水,烧开
做法图解15:挤出想要大小的虾丸放入锅中,煮至浮上水面,再煮一分钟
做法图解16:捞出就可以吃啦!也可以不捞出来,直接在汤里放点紫菜,就是紫菜鱼丸汤啦!
做法图解17:成品图
西兰花虾丸的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
标签: 菜谱家常菜做法