夏季骄阳似火为了让宝宝好好吃饭健康成长制作一款香煎柠檬鸭排吃吃好吃不上火增加蛋白质增强免疫力…选用“太太乐原味鲜”特级酿造酱油安心0添加减盐提鲜腌制鸭腿肉添加花雕酒姜丝鲜柠檬汁进行腌制再调制一个柠檬香煎汁(加上鲜柠檬汁和柠檬皮削{只取柠檬皮的黄色部分的削}和柠檬浓缩汁调制加适量的水减盐酱油糖再加点芡粉搅拌均匀)咕嘟收汁至熟香煎柠檬鸭排切段摆盘上桌鲜香可口外皮酥脆酸酸甜甜的味道宝宝爱吃极了…
做香煎柠檬鸭排需要什么食材和配料
鸭腿肉2只,鲜柠檬2个,姜3片,太太乐原味鲜特酿酱油适量,葵花籽油适量,糖适量,生粉适量
香煎柠檬鸭排的家常做法,香煎柠檬鸭排怎么做好吃
做法图解1:看制作好的香煎柠檬鸭排就是这个样子的非常美味儿…
做法图解2:鸭腿自然解冻冲洗干净用厨房纸巾擦掉水分…
做法图解3:去骨去一些肥皮用刀划开鸭腿肉好腌制入味儿…
做法图解4:用刀尖点断开鸭腿一部分皮使筋膜断开煎制时不回缩另一只鸭腿也相同处理好…
做法图解5:鲜柠檬用盐搓洗干净再次冲水搓出一些柠檬皮削只取黄色部分及柠檬汁…
做法图解6:再调制一个柠檬香煎汁切开鲜柠檬角取汁和柠檬皮削{只取柠檬皮的黄色部分的削}和柠檬浓缩汁调制时加适量的水加太太乐特级酿造减盐酱油入味儿增色增鲜糖再加点芡粉搅拌均匀…
做法图解7:使用太太乐特级酿造酱油腌制鸭腿肉添加花雕酒姜丝鲜柠檬汁进行腌制20分钟左右沥干后两面粘粉…
做法图解8:开火锅里放葵花籽油煸香姜片保持中小火…
做法图解9:放入粘粉的鸭腿先煎制带皮的一面…
做法图解10:两面进行煎制出金黄色至熟用筷子扎一下看看能够扎透就熟了把锅里的油倒出来一些留点底油…
做法图解11:倒入提前调制的酱汁咕嘟入味儿…
做法图解12:两面翻个使浓稠的柠檬酱汁包裹住煎香的鸭腿肉收汁关火出锅…
做法图解13:切段哇~塞…满屋飘香~
做法图解14:装盘摆放在生菜叶上面…
做法图解15:香煎柠檬鸭排摆盘上桌鲜香可口外皮酥脆酸酸甜甜的味道搭配个柠檬水宝宝爱吃极了…
香煎柠檬鸭排的烹饪技巧
选用“太太乐原味鲜”特级酿造酱油安心0添加减盐25%在家做饭宝宝吃的开心妈妈放心健康全家人你值得拥有…注意保持中小火别煎糊了…祝?友友们端午安康!阖家幸福!
来自 Janeny 的作品。