一年一端午，一岁一安康。今天是端午节，给家人包的四角酱肉粽子，咸香软糯，每咬一口，真的是太满足了。
做四角酱肉粽子需要什么食材和配料
糯米1500克，粽叶适量，腌肉食材：，猪肉400克，姜5片，葱1根，八角2个，花椒少许，胡椒粉半勺，白糖半勺，蚝油2勺，生抽2勺
四角酱肉粽子的家常做法，四角酱肉粽子怎么做好吃
做法图解1：备好食材：糯米先洗净后泡2个小时，粽叶买的煮好的。
做法图解2：肉切成大小均匀的块放入大碗中加姜片、葱、花椒、八角、胡椒粉、蚝油、生抽抓匀腌制5个小时以上更入味。
做法图解3：把粽叶叠在一起弯成一个圆锥筒，先放入糯米，再放上一块肉。
做法图解4：再盖上一层糯米压实。
做法图解5：粽子包好捆紧。
做法图解6：全部包好。
做法图解7：摆放压力锅加满过粽子的水，都一个小时，然后自动转保湿焖一夜的粽子更糯更香。
做法图解8：又糯又香又好吃。
四角酱肉粽子的烹饪技巧
来自 喜洋洋717 的作品。
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