做包子剩下的韭菜一部分做了丸子一部分做了面片，这一篇记录一下丸子的做法丸子做了两种，一种蒸一种炸
做韭菜猪肉丸子（蒸炸丸子）需要什么食材和配料
猪肉450克，鸡蛋2个，韭菜200g，生姜几片，盐适量，料酒适量，十三香适量，生抽适量，耗油适量，白胡椒粉适量，玉米淀粉适量，面粉适量
韭菜猪肉丸子（蒸炸丸子）的家常做法，韭菜猪肉丸子（蒸炸丸子）怎么做好吃
做法图解1：准备好姜末和韭菜，打入两个鸡蛋混合
做法图解2：放肉块和调料搅拌
做法图解3：倒入少许玉米淀粉混合好后，少量多次加入面粉拌匀
做法图解4：做成丸子，热油下锅炸——炸丸子
做法图解5：一部分放在蒸笼里，蒸15分钟——蒸丸子
韭菜猪肉丸子的烹饪技巧
来自 @G_汤团子 的作品。
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