每年端午节都会包粽子,前段时间看到很多网友做了竹筒粽,今年我也尝试了一次。比普通粽子更简单。
做竹筒粽需要什么食材和配料
糯米适量,红豆20克,竹筒4个,白糖适量,蜜枣4个
竹筒粽的家常做法,竹筒粽怎么做好吃
做法图解1:糯米和红豆提前一晚浸泡;
做法图解2:竹筒洗干净备用;
做法图解3:准备泡好的糯米,蜜枣是买的现成的;
做法图解4:小木塞放到竹筒中,加入糯米红豆和蜜枣,顶部预留1厘米左右;
做法图解5:盖上顶部的木塞,要盖紧;
做法图解6:依次做好四个;
做法图解7:竹筒粽放到电压力锅中,加水没过竹筒;
做法图解8:电压力锅煮粥模式;
做法图解9:煮好的竹筒粽放到盘中;
做法图解10:取下顶部木塞,插入竹签;
做法图解11:用木棍从底部向上顶,粽子就出来了;
做法图解12:撒白糖,就可以开吃啦!
竹筒粽的烹饪技巧
1.竹筒内外都要清洗;2.我做的糯米和红豆蜜枣的,大家也可以做糯米绿豆或者糯米紫米的,都很好吃;3.米和豆子需要提前浸泡一晚,天气太热要放冰箱冷藏浸泡。
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