小姨去旅游带回来的灯影牛肉丝非常好吃，没吃够就自己研究了一下，又做了一些
做灯影牛肉丝需要什么食材和配料
牛肉2000g，姜片5片，干辣椒40g，香叶几片，花椒粉12g，生抽120g，白糖20g，玉米油适量
灯影牛肉丝的家常做法，灯影牛肉丝怎么做好吃
做法图解1：把牛肉焯水，加入花椒大料，桂皮八角，生抽老抽冰糖煮一个小时捞出。
做法图解2：边追剧，边把牛肉撕成丝儿，丝儿要细一些，这一部很好使我用了三个小时
做法图解3：牛肉丝完丝装盘备用
做法图解4：锅里加热油烧到五成热，放入牛肉丝炸，不要扎的太久，炸完出锅锅里留底油，加入辣椒丝，辣椒面，细辣椒面花椒麻椒，炒香加入牛肉丝。加入白糖酱油。出锅美味的灯影牛肉丝就做好了
灯影牛肉丝的烹饪技巧
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