火龙果的颜色真的是爱了，烤出来的面包粉色系，太暖了，家里挑剔的小朋友爱了这口面包。今天就多做了几个花样。
做火龙果面包需要什么食材和配料
波兰种（常温发酵2-4个小时，冷藏12-24小时)，水50克，高筋粉50克，酵母粉0.5克，主面团，高筋粉200克，火龙果汁(过滤后)70克，鸡蛋1个50g左右，黄油20克，细砂糖25克，干酵母2克，盐2克，南瓜馅儿，贝贝南瓜泥150克，奶粉20克，炼乳10克
火龙果面包的家常做法，火龙果面包怎么做好吃
做法图解1：波兰种提前制作，面粉和水的比例1比1，加入0.1%面粉重量的酵母粉，放在一个干净密闭的容器里，搅拌均匀，常温放置2-4个小时，或者冷藏发酵12-24个小时。发酵至两到三倍大，有拉丝的状态。
做法图解2：取70克火龙果汁，一个鸡蛋，糖和面粉混合起来，揉成一个面团，然后常温松弛15分钟。取出面团加入黄油和盐继续揉搓，直到出现厚膜，然后分成九份，一份大概50克样子，放在发酵盒里常温发酵40分钟左右。
做法图解3：南瓜酱很简单，就是蒸熟的南瓜加奶粉和炼乳。取一个面团包入南瓜酱，然后用擀面杖把它擀圆，用刮刀在面团上切出花瓣，如图所示，然后中间一瓣压在两边的花瓣上，整理一下就可以。
做法图解4：整好后的蝴蝶结烤箱发酵40分钟左右
做法图解5：发酵后取出来筛入面粉，然后烤箱180度预热五分钟，放入烤箱中层，上下火180度烤20分钟
做法图解6：烤出来的样子，我随后又做了花瓣和三角欧包
做法图解7：花朵面包很简单，就是把一份分成五小份，每一份揉成一个小团，放在一个蛋糕被子里面发酵定型就可以。发酵好之后撒上面粉，然后用刮刀刮几下。
火龙果面包的烹饪技巧
来自 皮蛋蛋麻麻 的作品。
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