做梅子酒燒排骨需要什么食材和配料
梅子酒200克，梅子5顆，排骨700克，冰糖適量，油適量，生抽3勺，老抽2勺，蠔油1勺，八角1个，香葉2片，台灣調料包1個
梅子酒燒排骨的家常做法，梅子酒燒排骨怎么做好吃
做法图解1：盒馬買的肋排
做法图解2：洗乾淨後，鍋熱直接油煎
做法图解3：變色之後盛出
做法图解4：鍋中倒油，然後放入冰糖
做法图解5：直到冰糖融化並且炒出糖色
做法图解6：然後放入排骨，蔥，姜，翻炒均勻，上色
做法图解7：放入調料包，香葉，八角，梅子酒和梅子
做法图解8：自己釀的梅子酒，也可以買外面的
做法图解9：然後放入砂鍋中，加入熱水
做法图解10：小火燉一小時左右，臨出鍋放鹽和醋調味即可
梅子酒燒排骨的烹饪技巧
小火慢燉
来自 妍维妮私房菜 的作品。
