每年端午除了茶叶蛋和粽子都会被做点糯米蛋，咸香的口感，大人孩子都爱吃。
做糯米蛋需要什么食材和配料
生咸鸭蛋15-18个，糯米250克，火腿肠1根，青豆粒50克，盐适量，生抽适量，老抽适量，五花肉50克，干香菇4朵
糯米蛋的家常做法，糯米蛋怎么做好吃
做法图解1：青准备好配菜，五花肉切小丁加生抽、老抽腌15分钟
做法图解2：糯米泡一夜，沥干水分
做法图解3：所有材料拌匀
做法图解4：生咸鸭蛋尖的一头敲小口，倒出蛋清
做法图解5：灌入糯米馅儿，不要太满，以免蒸熟后冒出来。
做法图解6：开口朝上放入蒸锅蒸1个小时左右，蒸熟即可。可以包锡纸，但不太容易熟，我中途就拿掉了，有高压锅的可以用高压锅，这样更节省时间。
糯米蛋的烹饪技巧
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