住在农村，家里很多菜，吃不完都会浪费，所以可以晒干保存很久，可以自己吃，也可以送人，这种腌制的咸菜真的炒的好吃，很下饭！
做空心菜晒干需要什么食材和配料
空心菜6斤，
空心菜晒干的家常做法，空心菜晒干怎么做好吃
做法图解1：空心菜6～8斤左右
做法图解2：觉得有叶子没有那么好吃，所以摘掉叶子，也可以不摘
做法图解3：空心菜梗洗干净，晒一天
做法图解4：晒一天后把空心菜梗切碎
做法图解5：切碎后再晒成这样6～8成干就可以了，太干不好吃
做法图解6：然后用瓶子密封保存，可以放很久，想吃的时候就倒出来，洗干净，然后放油放蒜放肉沫放合适的调味料炒就很好吃了，也可以不洗，直接干炒，这种咸菜很下饭
空心菜晒干的烹饪技巧
这个菜记得不要晒太干了
来自 你可以很甜也可以很咸 的作品。
