夏天各种豆角上市,好吃又做法多样,有时候天热,没食欲,用饱腹的面筋搭配白豆角一炒一们,简简单单,十几分钟,上桌就是一道下饭好菜。
做喷香下饭的白豆角焖面筋需要什么食材和配料
白不老豆角300克,面筋100克,青椒1个,香葱3棵,干辣椒1个,花椒半汤勺,老抽半汤勺,生抽1汤勺,蚝油1汤勺,盐1茶勺,食用油1汤勺,温开水300毫升
喷香下饭的白豆角焖面筋的家常做法,喷香下饭的白豆角焖面筋怎么做好吃
做法图解1:主食材备好
做法图解2:白不老豆角去两头及缝丝
做法图解3:洗净的青椒切圈,小葱切段,白不老切斜段
做法图解4:面筋提前泡七八分钟
做法图解5:热锅小火入油,入花椒,干红椒段煸香
做法图解6:入香葱段煸香
做法图解7:入豆角段转大火翻炒两分钟
做法图解8:入老抽
做法图解9:入生抽,翻拌均匀
做法图解10:入泡洗好的面筋
做法图解11:入温开水
做法图解12:翻炒均匀,盖锅焖十分钟
做法图解13:入蚝油
做法图解14:翻炒均匀
做法图解15:入青椒,食盐
做法图解16:翻炒后焖三分钟,关火
做法图解17:装碗中,撒点留的葱花提鲜
做法图解18:饱腹又解馋
做法图解19:味道好极了
做法图解20:成品图
做法图解21
成品图做法图解22
成品图白豆角焖面筋的烹饪技巧
1.面筋不易泡太久,会没嚼头2.白不老要焖够时间才会熟。
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