心情不好时就去做面包吧，打面、发酵、整型、烘烤，在缓慢繁杂的程序里，不知不觉就会被治愈。
做香葱火腿面包需要什么食材和配料
高粉250g，新鲜酵母7g，糖24克，牛奶128g，鸡蛋36g，盐3g，黄油24克，奶粉15g，火腿肠1根，葱花碎10克
香葱火腿面包的家常做法，香葱火腿面包怎么做好吃
做法图解1：火腿肠，香葱切好备用
做法图解2：.将黄油、火腿肠丁、葱花以外的所有材料，放入厨师机，低速揉2分钟左右，中速揉6-8分钟，揉到粗膜状态
做法图解3：加入软化的黄油，高速揉5分钟左右。
做法图解4：至完全扩展阶段，能拉出薄而坚韧的手套膜。
做法图解5：再将火腿肠丁和葱花折叠入面团。
做法图解6：28度的环境下，进行第一次发酵，发至2倍大，手指戳洞，洞口不塌陷并轻微回弹即可
做法图解7：面团取出排气，平均分割成9份，揉圆冷藏松弛20分钟。
做法图解8：取一份面团擀成牛舌状，从上往下卷起来
做法图解9：两头搓尖成橄榄形，用割刀割出纹路，在32-35度的环境下进行第二次发酵。
做法图解10：发至1.5倍大，手指轻按面团，面团轻微缓慢回弹，没有塌陷，就是发酵好了的状态，表面刷鸡蛋液。烤箱提前预热，180度烘烤18分钟。
香葱火腿面包的烹饪技巧
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