在丽江排了个把小时队白吃上的腊排骨,还没自己做的好吃
做丽江腊排骨需要什么食材和配料
腊排骨两根,乌鸡半只,石螺一斤,姜适量,竹荪三根,海椰3片
丽江腊排骨的家常做法,丽江腊排骨怎么做好吃
做法图解1:腊排骨砍块用清水泡6-8小时
做法图解2:石螺提前一天买,把泥巴养干净,洗净用剪刀吧屁股剪掉
做法图解3:腊排骨焯水两次,每次水开后5分钟捞起
做法分解4:石螺焯水,水开后五分钟捞起
做法图解5:鸡肉冷水上锅,把腊排骨,石螺,竹荪,姜,海椰一起放进去,水开后,关小火慢慢煲40分钟这样,尝尝味道根据个人口味放盐
做法图解6:汤奶白奶白的很好喝
腊排骨的烹饪技巧
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