色泽青翠，味道清新的莴笋是一种营养丰富的好食材，口感鲜嫩清脆，很受大家的喜欢。今天准备给大家分享的是一道很适合夏天吃的清爽家常菜——莴笋炒鸡蛋！做法简单快手，喜欢的宝宝们可以一起吃起来哇~~~
做莴笋炒鸡蛋需要什么食材和配料
莴笋1根，鸡蛋2个，木耳几朵，胡萝卜半根，太太乐原味鲜减盐生抽1勺，太太乐减盐蚝油1勺，小葱2根，盐1克
莴笋炒鸡蛋的家常做法，莴笋炒鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：准备好食材，木耳提前泡发，莴笋和胡萝卜削皮备用。
做法图解2：莴笋和胡萝卜切菱形片◇，鸡蛋打散，小葱切碎备用。
做法图解3：锅中倒入适量食用油，油热把鸡蛋炒散盛出备用。
做法图解4：锅中留有底油，把小葱放进去爆香。
做法图解5：把木耳和胡萝卜放进去翻炒，炒至断生。
做法图解6：放入莴笋翻炒均匀炒至断生。
做法图解7：淋上太太乐原味鲜减盐生抽和太太乐减盐蚝油，翻炒均匀。
做法图解8：把鸡蛋放进去翻炒几下。
做法图解9：再调入少许盐调味，翻炒均匀即可。
做法图解10：这样做的莴笋炒鸡蛋，营养丰富又美味，老人小孩都喜欢吃！
做法图解11：装盘盛出。
做法图解12：超级下饭吃，清爽美味不油腻，喜欢的宝宝们一起吃起来哇~~~
莴笋炒鸡蛋的烹饪技巧
来自 不负筱食光 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
