三餐四季，人间烟火。厨房里的柴米油盐总能抚平浮躁的心情，认真吃饭认真生活，与身边的人过好每一天应该就是最向往的生活最幸福的生活。用外婆乡小榨菜籽油重温那记忆里的味道……
做自制薯片需要什么食材和配料
土豆1个，盐少量，孜然适量，辣椒粉适量，白醋几滴，白芝麻少许，外婆乡小榨菜籽油适量
自制薯片的家常做法，自制薯片怎么做好吃
做法图解1：土豆去皮洗净备用
做法图解2：用刀切成薄片，厚薄均匀或者可以用切片器切
做法图解3：洗净淀粉，锅中放入适量的清水烧开后放入土豆片加入少许盐和少许白醋
做法图解4：煮1分钟左右即可不要煮时间长了，捞出放入凉水中
做法图解5：捞出沥干水分，用厨房纸吸干净水分，要不下油炸时油会飞溅
做法图解6：锅中倒入外婆乡小榨菜籽油
做法图解7：油在加热的过程中油烧热后下入土豆片，先不要翻动等定型后在轻轻推散
做法图解8：转中火慢炸，这步就是考验耐心的时候喽
做法图解9：炸到土豆片呈金黄色捞出即可
做法图解10：放到容器中撒上孜然、辣椒面和白芝麻翻匀
做法图解11：一个土豆带来的快乐
做法图解12：酥脆爽口比外面买的好吃多的多，吃起来还有淡淡的菜籽香味。
做法图解13：上桌被娃们秒没的节奏，强烈推荐
自制薯片的烹饪技巧
煮土豆时时间不宜过长，煮到土豆呈透明色即可
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