好久没做这道菜了，娃前些日就喊着要吃糖醋排骨，这不周末在家，给娃安排上
做让娃一扫光的糖醋排骨需要什么食材和配料
猪肋排1000克，老抽1勺，生抽3勺，陈醋1勺，白砂糖3勺，冰糖一小把，大葱半根，姜片3片，熟白芝麻适量，料酒1勺
让娃一扫光的糖醋排骨的家常做法，让娃一扫光的糖醋排骨怎么做好吃
做法图解1：肋排可以提前泡出血水
做法图解2：斩小块，我没有焯水
做法图解3：把糖醋汁调好放一边，葱姜八角也备好
做法图解4：热锅凉油，小火放入冰糖熬糖色
做法图解5：下入肋排炒糖色
做法图解6：然后放入葱姜八角，翻炒一会儿，肉的表面差不多变色即可
做法图解7：倒入没过肋排的开水，倒入调好的糖醋汁。大火煮开小火慢煮40分钟左右
做法图解8：最后收汁看着点哦，千万不要让它糊锅咯
做法图解9：收汁，出锅，撒上熟白芝麻。开吃啦
做法图解10：娃闻着香味就来啦
做法图解11：最后，一扫光
糖醋排骨的烹饪技巧
老抽加生抽就已经够味了，无需额外加盐哦，鸡精啥的我也没放，原本的味道足够鲜美啦
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