俗话说：吃了夏至面，一天短一线。在北方夏至吃面由来已久，在以前就有，夏至面每个地方略有不同，相同的都是用面条来做，夏至面可以是炸酱面，过水面等等。今天，给大家分享一款很适合夏至吃的炸酱面，味道喷香，家人都喜欢。
做夏至炸酱需要什么食材和配料
五花肉适量，6月香甜面酱少许，6月香豆瓣酱少许，洋葱半个，青椒少许，花生油少许，蒜末少许，葱末少许，姜末少许
夏至炸酱的家常做法，夏至炸酱怎么做好吃
做法图解1：把五花肉切成小丁，葱姜蒜全部切成末，洋葱、青椒切丁备用。
做法图解2：6月香豆瓣酱放到碗里。
做法图解3：再把6月香甜面酱放入碗中，一起搅拌均匀。
做法图解4：锅里放入花生油，把五花肉放入炒出油脂，放入葱末，姜末，葱末炒出香味。
做法图解5：把甜面酱和豆瓣酱放入碗中搅拌均匀，倒入肉末中煸炒均匀，小火慢慢炸大约2分钟，炸出来酱香。
做法图解6：倒入洋葱丁和青椒丁提味，炒匀，大约炒2分钟，洋葱熟透。
做法图解7：炸酱这样就可以关火出锅了。
做法图解8：这样一碗炸酱好吃又简单。
做法图解9：是做炸酱面必不可少的一碗炸酱，不但做炸酱面好吃，夹馒头拌米饭也非常好吃。
做法图解10：成品。
做法图解11：好吃。
夏至炸酱的烹饪技巧
来自 雪峰儿 的作品。
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