青椒炒蛋

做青椒炒蛋需要什么食材和配料

青椒3个，土鸡蛋4个，菜籽油适量，酱油适量，小葱2根

青椒炒蛋的家常做法，青椒炒蛋怎么做好吃

做法分解1：备菜，青椒切丝、小葱切段，鸡蛋打入碗中，备用

做法分解2：起锅烧油，鸡蛋煎成零落小块，稍微凝固成块就可，别整老了，盛出待用

做法分解3：起锅烧油，放小葱，煎出味，放青椒翻炒2下，不要多，倒入鸡蛋翻炒3-5下，出锅，青椒一定不要炒老

青椒炒蛋的烹饪技巧

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