夏天又到吃荔枝的季节，荔枝入菜，配合金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，好油做好菜，就是一道非常美味的菜。
做荔枝鸡翅需要什么食材和配料
鸡翅5，荔枝10个，酱油1小勺，蚝油1小勺，胡椒粉适量，柱候酱半小勺，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量，盐少许，水2碗
荔枝鸡翅的家常做法，荔枝鸡翅怎么做好吃
做法图解1：鸡翅洗干净用油，盐，酱油，胡椒粉，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油腌制半小时以上
做法图解2：荔枝去皮去核
做法图解3：荔枝皮洗干净待用
做法图解4：荔枝皮加水煮沸后再煮两三分钟
做法图解5：将荔枝水倒在碗中待用
做法图解6：热锅倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
做法图解7：放入鸡翅
做法图解8：煎至底面发黄翻转过来煎另一面，待两面都煎至发黄倒入半碗荔枝水
做法图解9：再放入少许的柱候酱搅拌均匀盖上锅盖小火慢煮，中途要翻一下面让味道更均匀。
做法图解10：煮至鸡翅熟放入荔枝翻炒一分钟
做法图解11：盛出
做法图解12：成品
荔枝鸡翅的烹饪技巧
1.用荔枝皮煮水可以下火。2.用金龙鱼小榨菜籽油上色好，也不会腻
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