娃儿手机刷到卤肉饭要吃亲妈不会做我说这不是简单的麽家里不用太复杂和很多调料做个简单版的都嘎嘎香她说:做过,失败了,做不来……那……你们看着啊↓
做娃儿都爱吃的家庭版卤肉饭需要什么食材和配料
五花肉800克,香菇10朵,洋葱0.5个,东古生抽35ml,东古老抽20ml,零卡糖1.5勺,东古耗油1勺
娃儿都爱吃的家庭版卤肉饭的家常做法,娃儿都爱吃的家庭版卤肉饭怎么做好吃
做法图解1:五花肉切(食指粗细)的条比较肥的部分入锅中火慢慢煨
做法图解2:大概五分钟
做法图解3:煨出油,两面微黄,放入瘦的部分继续煸炒
做法图解4:继续煸炒两分钟
做法图解5:放入洋葱丁
做法图解6:翻炒一分钟左右出香味
做法图解7:继续放入香菇丁
做法图解8:煸炒至油吸收进香菇,香菇变软
做法图解9:加入生抽老抽耗油零卡糖加入没过肉的开水大火煮开转小火煮半个小时左右
做法图解10:加入剥好皮的水煮蛋,大火收汁即可
做法图解11:收汁成这样即可,要留点汤汁拌饭啊
做法图解12:提前蒸好的双米饭和水煮点小青菜即可咔嚓
做法图解13:来一口?
做法图解14:我能说这小子吃了上面一份么
卤肉饭的烹饪技巧
如果有条件的,可以用干香菇泡发,香味更好白糖可以换冰糖卤肉饭的肉不用切太大,如果喜欢更软糯一点的或者是正宗土猪肉啥的,可以多炖会儿(50分钟左右)汤汁可以留多一点,不要收太干,拌米饭,能让你让你先完全忘了减肥这回事儿几分钟
来自 小飞侠??. 的作品。