随着吱吱的声音，辣椒和大蒜的香味被激发出来，搅拌好所有调味料，淋在茄子上面，仿佛美女出门前画好了妆，无比的赏心悦目！
做凉拌茄子需要什么食材和配料
茄子2个，大蒜5瓣，生抽3勺，香醋1勺，白砂糖1小勺，小米辣6个，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油30克，辣椒粉2勺，熟白芝麻1勺，蚝油1勺
凉拌茄子的家常做法，凉拌茄子怎么做好吃
做法图解1：先来张成品图
做法图解2：大蒜小米辣切碎
做法图解3：放入蚝油
做法图解4：放入辣椒面和白芝麻
做法图解5：将金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热
做法图解6：烧热的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油淋在辣椒面上
做法图解7：放入香醋、生抽、白砂糖
做法图解8：搅拌均匀
做法图解9：茄子切成条
做法图解10：放入蒸锅中
做法图解11：蒸熟
做法图解12：夹入碗中
做法图解13：可以夹着茄子蘸着吃
做法图解14：也可以将调味料淋在茄子上
做法图解15：看上去是不是很有食欲呢？
做法图解16：特别开胃
凉拌茄子的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
