干锅花菜是很多人都爱吃的一道菜品，它口感香辣鲜脆，入口肥而不腻，口味非常饱满丰富，回味无穷。制作的材料一般有花菜、五花肉、辣椒等，做法简单，是下饭的必备菜。夏天天气炎热，吃饭没有胃口，就可以试试这道菜，干锅花菜对食欲不振、消化不良都有一定的帮助的哦！花菜又称花椰菜，是含有类黄酮物质最多的食物之一。除此以外还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质等，质地细嫩，味道甘甜鲜美。经常食用花菜可以清洁血管、减肥瘦身，美容祛斑、延缓衰老、防癌抗癌等功效。
做干锅花椰菜需要什么食材和配料
花椰菜300克，干红辣椒1个，五花肉80克，蒜片10克，生抽1勺，蒸鱼豉油1勺，白砂糖3克，盐3克，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油30克
干锅花椰菜的家常做法，干锅花椰菜怎么做好吃
做法图解1：准备好材料
做法图解2：花椰菜洗净后切成小朵
做法图解3：烹饪锅里放入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油、五花肉薄片、蒜末和切小段的干红辣椒
做法图解4：盖上锅盖，按热炒功能键大火炒3分钟
做法图解5：揭开锅盖，锅里加入生抽、蒸鱼豉油、白砂糖和盐
做法图解6：锅里放入处理好的花椰菜
做法图解7：盖上锅盖，按热炒功能键大火炒6分钟即可
做法图解8：完成
做法图解9：近看
做法图解10：美味
干锅花椰菜的烹饪技巧
1、喜欢吃更香辣一点的可以加多几个干红辣椒2、炒干锅花椰菜全过程都以大火热炒模式来，这样炒出来的花椰菜才会爽脆可口
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