清爽开胃，夏日下饭菜
做夏日清爽凉拌三丝需要什么食材和配料
豆腐皮1张，黄瓜半根，胡萝卜小半根，小辣椒少量，香菜少量，蒜头少量，香油一勺，珍选捞汁3大勺，盐适量
夏日清爽凉拌三丝的家常做法，夏日清爽凉拌三丝怎么做好吃
做法图解1：黄瓜、胡萝卜擦丝。
做法图解2：豆腐皮小条、宽度随意，切细点也可以。
做法图解3：水开后加点盐，放入豆腐皮，煮3--5分钟。
做法图解4：捞出来。
做法图解5：把胡萝卜丝也放进去，煮20秒，胡萝卜丝不煮也可以。
做法图解6：捞出来后放凉白开水里，谁事先放冰箱里冷藏过。浸泡凉透后捞出来，沥下水分。
做法图解7：蒜末、小米辣、香菜
做法图解8：加入3大勺的珍选捞汁，再加一勺香油，混合均匀。
做法图解9：把豆腐皮丝、胡萝卜丝、黄瓜丝，放碗里，再倒入酱汁。
做法图解10：倒入好酱汁后。
做法图解11：戴上手套抓匀，或者用筷子拌匀。
做法图解12：成品图。
做法图解13：超好吃
夏日清爽凉拌三丝的烹饪技巧
珍选捞汁可以冷藏下再用，更好吃特别方便，夏天经常各种凉拌菜，有一瓶珍选捞汁就够啦^_^
来自 Jae 的作品。
