夏天里太过炎热,胃口总是不佳,做点开胃又营养的菜式吧。
做猪肝瘦肉炒番茄需要什么食材和配料
猪肝200克,瘦肉300g,番茄4颗,大葱半根,东古金标生抽2勺,东古上等蚝油1勺,料酒1勺,花生油1勺,姜片6片,五香粉适量,淀粉1勺,青椒半个
猪肝瘦肉炒番茄的家常做法,猪肝瘦肉炒番茄怎么做好吃
做法图解1:准备好所需材料。
做法图解2:猪肝切片泡去血水,加淀粉抓洗沥干,瘦肉切片。加入料酒、东古生抽、淀粉、姜片、五香粉、花生油腌15分钟。
做法图解3:锅内热油,炒香姜片、大葱,放猪肝、瘦肉炒至变色盛起。
做法图解4:另起油锅,放番茄块炒至变软出汁,倒入炒过的猪肝瘦肉,加东古上等蚝油、金标生抽,最后放青椒、大葱翻炒均匀后即可关火。
做法图解5:装盘,开饭!
做法图解6:这道菜既营养丰富,又美味开胃。
猪肝瘦肉炒番茄的烹饪技巧
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