豆腐很多人不喜欢吃，软软的又不容易入味儿，今天我分享一个简单又好吃的做法。
做浇汁豆腐需要什么食材和配料
卤水老豆腐200克，香葱，蒜少于，淀粉适量，生抽，老抽各50克，盐适量，清水适量，烧烤酱50克，椒盐50克，白砂糖50克，香米醋50克
浇汁豆腐的家常做法，浇汁豆腐怎么做好吃
做法图解1：第一步，首先将豆腐切成条状，薄厚在一厘米左右，油烧热后，放入豆腐，一定要一块一块的放入，不要立马就开始联动，豆腐会碎掉。
做法图解2：调一碗酱汁，大蒜切沫放入碗中，加入盐，味精，生抽，老抽，烧烤酱，椒盐粉，香米醋，白砂糖，淀粉，最后加入适量的水搅拌均匀即可！
做法图解3：开火倒入油少许，油温五成热的时候倒入酱汁熬煮，大概两分钟左右就可以了。将酱汁倒入炸好的豆腐上，撒上葱花即可，喜欢吃香菜的也可以撒一些。
做法图解4：这是我做的肉沫的，如果想要加肉沫，就先将肉沫炒熟，再倒入调好的酱汁熬煮两分钟即可！
做法图解5：配上米饭保证可以吃上好几碗哦！
做法图解6：拌饭真的特别好吃呢！喜欢吃辣的朋友，加上辣椒，啧啧啧……简直不要太好吃了！
做法图解7：喜欢这道菜的朋友，赶紧做起来吧！
浇汁豆腐的烹饪技巧
需要注意的就是在炸豆腐的时候，一定不要将豆腐搅碎了，豆腐下锅以后，静等一分钟再去搅拌，这样就不会碎了！不喜欢吃酸甜口味的，也可以不放糖和醋呢！
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