下饭的神器是川菜川菜的灵魂是菜籽油和豆瓣我家简易版家常水煮肉太下饭了
做下饭神器家常水煮肉需要什么食材和配料
猪肉（瘦）300g左右，黄豆芽300克，魔芋300g，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量，葱半根，蒜半头，红尖椒6个，花椒适量，郫县豆瓣2勺，盐适量，味精少许，淀粉适量，蛋清1个
下饭神器家常水煮肉的家常做法，下饭神器家常水煮肉怎么做好吃
做法图解1：肉切薄片加少许盐和味精
做法图解2：加一个蛋清抓匀
做法图解3：少量多次加淀粉抓匀，每片都裹上淀粉。
做法图解4：适量油抓匀封住腌制入味
做法图解5：锅中加适量油烧热
做法图解6：下郫县豆瓣小火慢炒出红油
做法图解7：加少许葱和蒜炒出香味
做法图解8：加水煮沸
做法图解9：下肉片滑散煮熟，加适量盐调味即可
做法图解10：豆芽和魔芋提前焯好水盛出
做法图解11：倒入滑好的肉片和汤
做法图解12：撒上葱花，蒜末，花椒碎和辣椒段。
做法图解13：适量油烧至冒烟
做法图解14：泼在调料上面即可
做法图解15：麻辣鲜香超级下饭
做法图解16：肉片滑嫩老少皆宜
下饭神器家常水煮肉的烹饪技巧
来自 劉青山 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
