从小到大都喜欢吃碗仔羹，这碗碗仔羹蕴含着浓浓家的味道
做港式碗仔翅需要什么食材和配料
鸡蛋1个，干香菇4个，干木耳10克，粉丝200克，盐6g，胡椒粉6g，酱油10g，淀粉20g，干贝10颗，干鱼皮适量
港式碗仔翅的家常做法，港式碗仔翅怎么做好吃
做法图解1：依次把食材准备好，将干贝，风味粉丝，菌菇干用温水洗净，备用；
做法图解2：锅中倒入1500ml水并煮沸。
做法图解3：依次倒入食材木耳干，香菇干，元贝
做法图解4：小火煮10分钟，并加入胡椒粉
做法图解5：准备好淀粉羹（50毫升水），调匀，鸡蛋搅拌均匀
做法图解6：依次倒入鸡蛋和淀粉羹，并同时搅拌均匀
做法图解7：中火煮5分钟，边煮边拌。关火！
做法图解8：完成，自己的喜好，添加适量的干鱼皮，口感更好哦。
做法图解9：完美！
做法图解10：快来试试吧
港式碗仔翅的烹饪技巧
1.注意元贝要提前用温水浸泡，方便软化更出鲜味。
来自 Alinglinger 的作品。
