非常简单又超级好吃，下饭神器
做家常黄辣丁需要什么食材和配料
黄辣丁750克，小米辣适量，大葱一根，姜适量，大蒜一整个，泡椒8～10个，泡姜两块，火锅底料一小块，郫县豆瓣两勺，香葱两根，白糖半勺，八角一个
家常黄辣丁的家常做法，家常黄辣丁怎么做好吃
做法图解1：准备好黄辣丁一斤半
做法图解2：泡生姜，泡辣椒切碎备用
做法图解3：小葱，香菜，藿香洗净备用
做法图解4：大蒜剥好备用
做法图解5：起锅烧油，油温六七成热时，下切碎的泡辣椒，泡生姜，泡豇豆，大蒜，豆瓣酱，生抽，花椒，小米辣，胡椒粉，花椒粉炒香，大火翻炒出香味…
做法图解6：加入热水炖煮六七分钟…
做法图解7：汤浓味鲜时加入处理干净的黄辣丁…
做法图解8：中火煮七八分钟至软糯…
做法图解9：下入切碎的葱花香菜及藿香煮出香味
做法图解10：准备好干辣椒断，干辣椒粉，花椒粉
做法图解11：关火，把干辣椒粉，干辣椒断，花椒粉，白芝麻撒在表面上…
做法图解12：另起锅烧油，油热后泼在干辣椒粉上，榨出辣香味
做法图解13：泼了热油的黄辣丁
做法图解14：这时再撒上些葱花及香菜，一道美味的家常黄辣丁便做好了
做法图解15：小伙伴们，快来做起来吧，肉质鲜嫩美味，回口香辣爽口，下饭神器，根本停不下来…
家常黄辣丁的烹饪技巧
黄辣丁选50克左右一条的，肉质鲜嫩
来自 家常菜里的爱 的作品。
