夏日吃点凉爽的凉拌菜比较解暑，黄瓜和金针菇凉拌特别清爽。用捞汁一拌特别简单。
做黄瓜拌金针菇需要什么食材和配料
黄瓜2个，金针菇半斤，香菜3根，珍选捞汁适量，麻油，香油1勺
黄瓜拌金针菇的家常做法，黄瓜拌金针菇怎么做好吃
做法图解1：黄瓜洗净切丝
做法图解2：金针菇洗净切掉根部，放热水中焯水。
做法图解3：焯水后的金针菇捞出，沥干水分放凉。
做法图解4：把金针菇和黄瓜丝放一起，加入适量珍选捞汁。
做法图解5：加入适量芝麻油搅拌均匀即可
黄瓜拌金针菇的烹饪技巧
金针菇特别容易熟，放入开水中滚烫一分钟即。
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